依照《中华人民共和国刑法》第二百七十一条之规定，职务侵占罪所涉及的财物范畴，主要是指公司、企业或者其他单位的工作人员在履行职务过程中，通过不正当手段，非法占有本单位的各类财物。这些财物的形态可以是货币、实物、有价证券等各种形式的财产。关于具体数额的判定，通常需要依据相关的证据材料，例如财务账目、合同文件、收款凭证以及证人证言等，以准确计算出非法占有的财物价值。若数额达到了法定的"数额较大"、"数额巨大"甚至"数额特别巨大"的标准，则依据法律规定应当承担相应的刑事责任。

《中华人民共和国刑法》第二百七十一条
公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。