仓单是指存放在仓库中的商品的凭证，通常由仓库发行。仓单法律解释是指在法律上对仓单所规定的权利和义务进行解释和说明。
在中国，仓单的法律解释主要由《仓单法》和相关法律文件进行规定。根据《仓单法》，仓单具有以下三个基本功能：
1. 仓单是商品所有权的凭证。
2. 仓单是商品交易的凭证。
3. 仓单可以作为质押、抵押和担保的凭证。
仓单的所有权可以转让，但是只有在仓单上注明的人才有权对仓单进行转让。仓单的持有人可以要求仓库将存放在仓库中的商品交付给他或者指定的受让人。
在仓单作为质押、抵押和担保的情况下，仓库可以依法扣留仓单并对存放在仓库中的商品进行管理和保护。如果质押、抵押或担保的义务人不能履行债务，仓库有权依法处置存放在仓库中的商品并以其价值来清偿债务。同时，仓单的持有人也可以依法要求仓库协助解除质押、抵押或担保。
总之，仓单法律解释是对仓单的权利和义务进行明确和规范的法律规定，有利于保障商品的安全和权益，促进商品交易的顺利进行。