依据我国《中华人民共和国刑法》中的相关条款，即第二百六十四条以及第二百六十六条所规定的内容，掉包这种行为有可能会触犯到盗窃罪或者诈骗罪这两款犯罪。对于具体的情况而言，它们将依赖于实施此种行为的人士的主观意图及其在客观上采取的行动。如果行为者出于非法占有的目的，将他人的财物秘密地进行调换，并且窃取的金额达到一定标准时，那么依照第二百六十四条的规定，他们的行为就构成了盗窃罪。反之，如果行为者通过编造虚假的事实，掩盖真实的情况，使得受害者因为误解而自愿交出财物，而且这个过程中涉及的金额也达到了一定的标准，那么按照第二百六十六条的规定，他们的行为就构成了诈骗罪。在实践中，如果掉包行为是在秘密状态下进行的，并未与受害者进行过任何形式的交流或协商，那么他们更有可能会被判定为犯有盗窃罪。然而，如果行为者与受害者进行了交流，并利用受害者的误解，让受害者“自愿”交出财物，那么他们更有可能会被判定为犯有诈骗罪。值得我们注意的是，对于每一个具体的案件，其性质的认定都需要综合考虑案件的具体事实和证据，然后由法院依法做出最终的判决。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。