关于侵占罪的立案至定罪量刑环节，现行法律法规并未对此做明确规定。然而，根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，我们可知其主要是对于侵占犯罪行为的基本构成要件及其所对应的处罚措施作出了详尽说明。通常情况下，侵占罪的立案责任往往交由公安机关承担，而最终的定性与量刑则由各级人民法院依据案情的具体情况进行裁决。按照我国《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百零八条之规定，人民法院对于公诉案件的审理过程应该在接到起诉书副本之日起两个月内完成判决，最迟不得超过三个月。若存在特殊情形，可经过上级人民法院批准适当延长三个月，或向最高人民法院申请延长。因此，从理论上来讲，侵占罪的立案至定罪量刑环节的时间跨度应在两个月至三个月之间，但实际操作过程中，由于案件复杂性、证据搜集及补充调查等诸多因素的影响，实际耗时可能会有所差异。特别是当案件涉及死刑或附带民事诉讼，亦或是出现其他特殊情况时，审理期限可能需要进一步延长。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条
将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。