依据我国现行刑法第十七条之一款的明确规定，凡已年满七十五周岁的人群，无论是蓄意犯罪还是疏忽导致的犯罪行为，均可依法享有从宽或减轻惩处的权利。换言之，当个体步入七十五岁这个人生阶段时，其年龄因素将有可能对其接受法律裁决产生影响，甚至有望得到相对较轻的惩罚待遇。然而，根据您的提问内容来看，您似乎更关注的是“几岁才算具备了解和认识危险驾驶罪的能力”，这实际上涉及到了刑事责任年龄的相关问题。根据我国刑法第十七条的明文规定，刑事责任年龄被划分为三个层次：未满十四周岁者无需承担刑事责任；已满十四周岁但未达十八周岁者，应在法律允许的范围内从轻或减轻处罚；而对于年满十八周岁的成年人，则必须承担相应的刑事责任。至于危险驾驶罪，它作为刑法体系中一项重要的罪名，根据我国刑法第一百三十三条的具体规定，驾驶机动车辆在道路上进行追逐竞赛，情节严重者，或者在道路上醉酒驾驶机动车的行为，皆构成危险驾驶罪。因此，任何一位年满法定刑事责任年龄，也就是十四周岁的人士，都应该已经具备了理解和认知危险驾驶罪的基本概念及其法律后果的能力。综合上述分析，尽管已年满七十五周岁的人群在实施犯罪行为时可能会因年龄因素而受到法律的适度考量，但这并不代表他们自出生之日起便已具备了解和认识危险驾驶罪的能力。刑事责任年龄的起点为十四周岁，因此，只有年满十四周岁及以上的人才具有了解和认识危险驾驶罪的能力。

《中华人民共和国刑法》第十七条之一
已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。