在判定开设赌场罪的赃款时，司法机关通常将其视为犯罪所得的一部分，其中包含了用于赌博活动的资金、通过违法手段获得的利润，以及因为参与赌博行为而得到的任何其他形式的经济收益。在此过程中，主要以赌博活动的规模大小、赌资的流动轨迹、参赌人员的证言等作为判断依据。一旦经过法院的公正裁决，这些赃款将会按照法律程序进行追缴。

《中华人民共和国刑法》第三百零三条
以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。