法律规定的抢夺罪的刑事责任年龄为年满十六周岁。
然而，值得注意的是，对于已经年满十六周岁但未满十八周岁的犯罪嫌疑人或被告人而言，若其触犯了抢夺罪，我国司法实践中通常会对其予以从轻或减轻处罚。抢夺罪在刑法理论中被解释为一种以非法占有他人财物为目的的犯罪行为，其行为模式主要表现为趁人不备、公开夺取数额较大的公私财物。

《中华人民共和国刑法》第二百六十七条
抢夺公私财物，数额较大的，或者多次抢夺的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
携带凶器抢夺的，依照本法第二百六十三条的规定定罪处罚。