广东省盗窃犯罪的数额认定依据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》具有显著差异。在正常情况下，对于盗窃犯罪数额达到较小程度的起点设定为人民币三千元，数额达到重大程度的起点设定为人民币六十万元以上，而数额特别巨大的起点则设定在上不封顶的四百万元人民币。
然而，有关具体数额的确定依然需要参阅广东省高级人民法院所提供的相关指导性意见，由于各地司法实践中可能存在一定的调整空间。

《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条：
盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。