盗取金店中的财物是否应归类于入室盗窃罪，这需要根据实际情况进行细致分析和判断。入室盗窃罪，是指未经许可擅自侵入他人家庭生活区域，并在与外部环境相对独立的住所中实施盗窃行为。若金店属于公众场合，且并非供人居住的家庭生活空间，那么在金店内实施盗窃活动便有可能无法被判定为入室盗窃罪。
然而，倘若金店在正常营业结束之后，其内部空间与外部环境形成了相对封闭的状态，而犯罪嫌疑人又以非法手段闯入该空间进行盗窃，那么这种情况下就有可能被认定为入室盗窃罪。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。