若行为人盗取他人财产超过一千元人民币的，那么其行为就构成了盗窃罪。
根据我国相关法律规定，当盗窃公私财物的价值达到一千元以上时，应当被视为情节轻微的'数额较大'。对于此类犯罪行为，法院将依法判处被告人三年以下有期徒刑、拘役或管制，同时还会对其进行罚金的处罚。关于盗窃罪的数额认定标准，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物价值在一千元至三千元以上、三万元至十万元以上以及三十万元至五十万元以上的，应当分别被认定为'数额较大'、'数额巨大'和'数额特别巨大'。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
《最高人民法院最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条
盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，报最高人民法院、最高人民检察院批准。