在中华人民共和国刑法体系中，针对非法捕捞水产品这种违法行为，其已经触犯的情况下，具体的量刑标准通常设定为三年以下固定期限内的有期徒刑，或者相应的拘役措施、管束措施以及罚金处罚。
同时，在中国法律中，任何犯罪行为都需考虑到罪责刑相适应原则，即量刑必须与犯罪造成的危害程度和罪行的轻重相适应。
尤其需要强调的是，非法捕捞水产品这一犯罪行为的罪量刑要素主要取决于情节的严重性。
所谓“情节严重”，往往是指在相关案件中表现为主谋者或是组织群体进行捕捞活动，亦或是大量无辜的水生生物受到非法捕猎，甚至是在较短时间内进行了多轮（至少三次及以上）的恶劣捕捞行为等等。

《刑法》第三百四十条
违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。