开设赌场罪与聚众赌博的区别如下：
1、聚众赌博一般具有临时性、短暂性的特点；开设赌场具有持续性和稳定性特点；
2、聚众赌博的规模一般较小，聚众赌博行为中其成员相对固定；而开设赌场需要具有一定的规模，参赌的人员众多。

《中华人民共和国刑法》第三百零三条
以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。