聚众斗殴只抓了一人的判决是一个需要综合多方面因素来考量的事情。
首先得明确这个人在聚众斗殴中的具体行为，以此来确定他的角色，到底是首要分子，掌控着整个斗殴的局势，还是积极参加者，在斗殴中较为活跃地参与其中。
倘若他是首要分子或者积极参加者，那么就构成了聚众斗殴罪。
在量刑上，犯罪情节是重要的考量因素。
比如是否持械进行斗殴，这会对量刑产生很大影响。
一般情况下，会判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；
要是存在持械等较为严重的情节，那量刑就会上升到三年以上十年以下有期徒刑。
同时，法院也会仔细斟酌这个人是否有自首、立功等能够从轻或减轻处罚的情节。
如果他是从犯，根据法律规定，就应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。
另外，倘若有证据表明还有其他参与者尚未被抓捕，司法机关肯定会继续进行侦查追捕工作，务必全面查清案件的真实情况，这样才能作出公正合理的判决，让法律的公正得以彰显。