针对“开设赌场罪”的量刑标准，需要依据多个方面进行评估和考量。
普遍观点认为，若涉及人数多达31人以及赌资金额高达8万元的情况，其社会危害性无疑是相当大的。
根据中华人民共和国《刑法》相关规定，开设赌场者应被判处五年以下有期徒刑、拘役或管制，同时还须处以相应金额的罚金。
如若情节更为严重，那么他们很可能面临五年以上，乃至十年以下有期徒刑，同样也需承担罚金惩罚。
然而，在进行具体量刑判决时，法院除了考虑到违法行为的性质、主观恶性程度外，还会着重关注他是否属于累犯、是否有自首立功行为等因素。
倘若犯罪分子系初犯、能够积极配合司法机关开展调查、表达出深刻的悔过之意，那么他们很可能在法定刑期范围内得到适当的宽待。
反之，若存在累犯现象、对抗调查等情节，则刑罚最有可能被加重。
法律对其最后的量刑判定，必须严格按照案件的实际情况，依照法律程序进行裁决。