对过当防卫所导致的不当程度之伤情之量刑惩罚，需深度评析并结合实际案情予以确定。
通常情况下，倘若防卫行为显著超越合理需要且产生了重大损害后果，则其无疑应当承担相应的刑事法律责任，但可以视情形酌情减轻或甚至依法予以豁免处罚。
导致他人受到严重伤害的情况，理论上将有可能被判处三年以上十年以下有期徒刑这一法定刑罚。
然而，若在上述事实基础之上，情势具备适当的减轻性，那么最终的量刑结果或许能够适当降低。

《中华人民共和国刑法》第二十条
【正当防卫】为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。
正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。