关于生产假冒伪劣农药所应承担的法律责任和处罚规定如下：首先，若该行为对生产活动造成了较严重的经济损失或不良影响，则将面临最高不超过三年的有期徒刑或者拘役惩罚，同时还要被处以销售额50%至20%比例的罚金。其次，如果这种违法行为给生产带来了重大损失或负面后果，那么当事人将会受到三年以上但不超过七年的有期徒刑惩罚，并且同样需要支付销售额50%至20%比例的罚金。最后，如果生产假冒伪劣农药的行为导致了极其严重的经济损失或社会危害，那么当事人将可能会被判处七年以上直至无期徒刑的刑罚，同时还需缴纳销售额50%至20%比例的罚金，甚至有可能被没收全部财产。

《中华人民共和国刑法》第一百四十七条
生产假农药、假兽药、假化肥，销售明知是假的或者失去使用效能的农药、兽药、化肥、种子，或者生产者、销售者以不合格的农药、兽药、化肥、种子冒充合格的农药、兽药、化肥、种子，使生产遭受较大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
使生产遭受重大损失的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
使生产遭受特别重大损失的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。