在法律层面，关于欠钱不还达到多少金额可以起诉诈骗，并没有一个固定的标准。
一般来说，如果借款人以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相的方式骗取他人钱财，且数额较大，就可能构成诈骗罪。
“数额较大”在不同地区可能会有差异，通常在几千元到一万元以上。
例如，在一些经济相对不发达的地区，可能三千元左右就被认定为“数额较大”；
而在经济较为发达的地区，可能五千元甚至更高金额才会被认定。
然而，仅仅凭借欠钱的金额来判断是否构成诈骗是不准确的。
关键在于借款人的主观故意和行为表现。
如果借款人只是暂时无力偿还欠款，且有积极还款的意愿和行动，那一般不构成诈骗。
但如果借款人明明有还款能力却故意不还，或者通过各种手段逃避还款责任，就可能涉嫌诈骗。
所以，不能单纯以欠钱的金额来确定是否可以起诉诈骗，而要综合考虑各种因素，根据具体情况来判断。
如果对自己的欠款问题是否构成诈骗存在疑虑，建议及时咨询专业律师，以获得准确的法律意见和帮助。