非法集资3000万怎么判刑要根据具体构成的罪名确定。非法集资可能会构成集资诈骗罪或者非法吸收公众存款罪。
如果行为人是违反国家金融管理法规非法吸收公众存款或变相吸收公众存款，扰乱金融秩序的将构成非法吸收公众存款罪，金额达到三千万属于犯罪数额特别巨大，对行为人处十年以上有期徒刑，并处罚金。
如果行为人是以非法占有为目的，违反有关金融法律、法规的规定，使用诈骗方法进行非法集资，扰乱国家正常金融秩序的将构成集资诈骗罪，犯罪金额三千万属于犯罪数额巨大，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

《刑法》第一百九十二条
以非法占有为目的，使用诈骗方法非法集资，数额较大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。