组织赌博这种行为，是有可能触犯赌博罪或者开设赌场罪的。
刑拘，它是刑事诉讼过程中一种比较常见的强制措施，通常情况下它的时长不会超过37天。
从被刑拘到最终判刑，这个时间是很难确定的。
一开始刑拘之后，如果满足了逮捕的条件，那当事人就会被逮捕。
在侦查阶段，一般来说是两个月的时间，不过要是遇到特殊情况，那时间就可以延长。
接着是审查起诉阶段，正常情况下是一个月，要是有特殊情况还能再延长半个月，而且还可能会把案件退回去补充侦查。
最后到了审判阶段，要是适用简易程序，20天就能审结完毕；
要是用普通程序，一般是两个月审结，要是遇到特殊情况也可以延长。
总的来说，从刑拘到判刑这个过程，可能会持续几个月，也有可能会超过一年多，这其中主要取决于案件本身的复杂程度、证据收集的情况以及是否需要进行补充侦查等很多方面的因素。
每一个案件都有其独特性，所以具体的时间跨度也会有所不同。