多位人员哄抢蔬菜的行径严重违反了社会道德规范，对此类恶行，其涉及较为恶劣的犯罪性质，具体所需承担的刑事拘留时限需依据每个案情的独特特点进行严谨判断。
在大多数情况下，刑事拘留的时间上限为37天。
若当事人违反规定，实施哄抢蔬菜的行径，则有可能构成寻衅滋事罪、盗窃罪或其他相关罪名。

《中华人民共和国刑法》第二百九十三条
【寻衅滋事罪】有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：
(一)随意殴打他人，情节恶劣的；
(二)追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；
(三)强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；
(四)在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。
纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。