销售含有毒品、有害物质的食品且销售总金额超过人民币1000元者，依据国家相关法律规定，通常需面临五年以下有期徒刑的刑事处罚，同时还须缴纳相应罚金。
然而，实际量刑时，会全面考虑到犯罪行为的严重性、对社会造成的危害程度以及犯罪嫌疑人的认罪悔过态度等多方面因素。
若犯罪嫌疑人能够主动投案自首、检举揭发他人犯罪行为或者积极赔偿受害人损失、消除违法行为所带来的不良影响等，则其可能获得从轻或减轻处罚的机会。

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条
【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。