生产与销售伪劣产品，是指生产经营者在其所制造或销售的商品中混入假货、残次品，使用较差的原材料替代优质材料，甚至用未经检验确认质量标准的产品冒充合格产品等行为，且此类销售金额已超出五万元。
对于这类行为，根据相关法律法规，可被判处两年以下有期徒刑或拘役，且需承担罚金或单处罚金责任。
若行为人明知故犯地制造和销售伪劣产品，导致累积销售额超过法定数额五万元，将会构成此罪，需要接受相应的刑事惩罚。
然而，即使销售金额尚未达到这一程度，但对较小的伪劣产品制造和销售活动，若被认定为违法行为将被视为违反市场监管规定。
这些违法行为可以由工商行政部门根据相关法律，采取相应的行政处罚措施。

《刑法》第一百四十条
生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品；
销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。