对于故意伤害罪行的定罪与量刑，将根据被侵害人身心所受之损害程度以及案件整体情节的复杂性进行全面评估和综合判断。
通常情况下，如若仅构成轻微伤势，那么被告人将面临三年以下有期徒刑、拘役或管制的法律制裁。
而若是身负重伤者，其量刑则将介于三年至十年有期徒刑之间；
若致人死亡抑或是采取极端残忍手段导致他人重伤且留下终身残疾，则将接受至少十年以上有期徒刑，甚至有可能是无期徒刑，乃至生命的代价。
在整个审判过程中，司法机构需充分权衡犯罪人员的主观恶性程度及其在案件中的表现，例如是否存在主动投案自首、检举揭发他人违法犯罪行为等良好表现。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。