关于故意伤害罪的量刑适用情况主要涵盖了以下几个方面：导致他人遭受轻微伤害、致使他人受到严重伤害甚至意外死亡及采取特别残酷手段导致他人受伤并造成严重残疾等情形。
就一般的情况而言，如果犯罪者仅造成他人轻微伤害（如骨折、擦伤等），那么将会被判处三年以下的有期徒刑、拘役或管制；
若导致他人受到了严重伤害（如重伤、残疾等），其量刑则将在3年至10年之间；
如果犯罪行为导致他人死亡或是采取极其残忍的手段严重伤害他人使其生活无法自理，那么犯罪者将会面临10年以上的有期徒刑、无期徒刑甚至直接被判死刑。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。