故意毁坏青苗这一行为，是涉嫌故意毁坏财物罪的。
通常情况下，当毁坏的青苗价值达到五千元之上时，公安机关就应当对其进行立案追诉。
这里所说的价值计算，可不是简单的事儿，它会涉及到诸多方面，像青苗的种类不同，价值就有差异，比如小麦青苗和水稻青苗，它们的市场价值就不一样；
还有生长阶段也很关键，刚出苗的和快成熟的青苗，价值肯定不同；
再者就是市场价值，要根据当时当地的市场行情来综合评估。
要是在民事侵权的范畴内，即便没有达到刑事立案的标准，只要有毁坏青苗的行为，并且确实给人家造成了损失，那么受损方就完全可以向法院提起民事诉讼。
在诉讼中，受损方可以要求侵权方赔偿损失，这里的损失可不少，包括青苗的种植成本，比如购买种子、施肥、浇水等这些花费，以及预期收益，也就是如果青苗正常生长本可以获得的收益。
总之，无论是刑事还是民事方面，对于故意毁坏青苗的行为，都有相应的规定和处理方式。