在我国法律体系中，职务侵占罪的最低刑事责任起点金额通常设定为人民币三万元或以上。
该罪主要针对的是公司、企业以及其他各类组织中的工作人员，他们利用自身职务上所享有的便利条件，将所在单位的财产非法据为己有，且涉案金额达到一定程度的犯罪行为。
根据相关规定，当职务侵占的涉案金额超过人民币三万元时，应当依法进行立案侦查和起诉。

《关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（二）》第七十六条
〔职务侵占案（刑法第二百七十一条第一款）〕公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额在三万元以上的，应予立案追诉。