盗窃罪与职务侵占罪是两种截然不同的犯罪形式。盗窃罪是对未经授权地侵犯他人财产权及秘密偷盗其财物，而职务侵占罪则是指公司、企业或其他组织的员工利用其职务上所拥有的权力，将本应属于该单位所有的财物非法据为己有的行为。若行为人最初被怀疑犯有盗窃罪，然而在案件调查过程中发现其实施犯罪时利用了职务上的便利条件，那么他的罪名可能会从盗窃罪转化为职务侵占罪。然而，这种转换必须严格遵循我国刑法的相关规定，并且需要由司法机构依据事实和证据进行判断。

《中华人民共和国刑法》第二百七十一条第一款：“公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役；数额巨大的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。”