关于上海宅基地拆迁能有几套房屋的问题，需结合多方面具体情况来判断，以下为你详细说明：
1.依据安置政策确定套数：
不同地区的拆迁安置政策有所不同。
在上海，一般会综合考虑宅基地面积以及家庭人口数量等关键因素来确定安置房屋套数。
例如，会先按照人均安置面积标准进行计算。
假设当地人均安置面积标准是40平方米，一个家庭有5口人，那么总的安置面积就是200平方米。
之后，再根据可供选择的房屋户型来确定具体套数。
如果有80平方米和120平方米两种户型可供选择，可能就会分配2套80平方米和1套40平方米的房屋。
2.根据宅基地认定情况分配套数：
宅基地面积大小及是否符合认定标准对安置房屋套数影响较大。
若宅基地面积较大且符合相关认定标准，像经过合法审批、不存在违建等情况，可能会相应多分配安置房屋套数；反之，若宅基地面积小或者存在部分违建等不符合认定标准的情况，分配的套数可能就会较少。
3.考虑特殊因素调整套数：
对于特殊困难家庭，如家庭成员中有重大疾病患者、残疾人士等，或者对宅基地有特殊贡献，例如长期对宅基地进行合理开发和维护等情况，在符合规定和审批程序的前提下，可能会在安置套数上给予适当考虑。
具体的套数最终需参照当地政府公布的拆迁安置补偿方案来确定。

案情回顾:

小朱和小李两家均面临上海宅基地拆迁。小朱家人均安置面积计算后，对分配房屋套数有异议，认为应多分配大户型。小李家因宅基地存在部分违建，分配套数少，小李觉得不合理，两家均与拆迁方产生争议。

案情分析:

1、对于小朱家，安置套数需结合人均安置面积标准计算后，再根据可供户型确定。若要调整套数，需有合理依据，如特殊家庭情况或对宅基地特殊贡献等，若无则应按规定分配。
2、小李家因宅基地存在违建致套数减少是符合规定的，宅基地认定情况会影响分配套数，只有符合认定标准，不存在违建等情况，才可能多分配套数。
3、最终套数应参照当地政府公布的拆迁安置补偿方案确定，双方应按此执行。