在遭遇雇主欠付薪水的情形下，您可以通过以下三种途径维护自身的合法权益：
首先，您可以选择向劳动监察管理部门进行举报和投诉；
其次，如果争议并未得到妥善解决，您可以将此问题提交至劳动争议仲裁委员会进行审理并参与仲裁过程；
最后，如果您对于裁定结果仍感不满意，那么从接到仲裁决定通知书那天开始算起，您应该在15个自然日内向法院提起诉讼。
根据我国现行的相关法律条款，工资报酬应该以现金形式每月按时发放给员工，严禁用人单位无理扣留或者恶意拖欠劳动者所得的工资收入。
这就意味着，所有的公司或组织，只要存在任何一项侵害劳动者合法权益的行为，劳动行政主管部门都有权要求他们支付劳动者应得的工资、经济补偿金以及其他相关费用，并且还可能被要求支付赔偿金，具体包括但不限于以下几种情况：
第一，未经许可擅自扣除或者无故拖欠劳动者工资的行为；
第二，无理拒绝支付劳动者因加班而获得的工资报酬的行为；
第三，低于当地政府规定的最低工资标准支付劳动者工资的行为；
第四，在解除劳动合同时，未能按照相关法律法规为劳动者提供经济补偿的行为。

《民事诉讼法》第一百二十条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。