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对于彩礼退还问题，起诉流程包括以下四个阶段：
首先，需要精心编写民事诉讼状；
其次，根据相关规定，向具有管辖权限的人民法院提交正式的起诉状及相关的证明文件；
接下来，请务必按照人民法院发出的活动安排通知，准时参加庭审现场活动；
最后，如果对一审判决或者裁决结果存在异议，应当在收到判决书之日起15日内，或者收到裁定书之日起10日内，向上诉法院提起上诉，并提交详细的上诉状。

《民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
《民事诉讼法》第十八条
基层人民法院管辖第一审民事案件，但本法另有规定的除外。
《民事诉讼法》第十九条
中级人民法院管辖下列第一审民事案件：
（一）重大涉外案件；
（二）在本辖区有重大影响的案件；
（三）最高人民法院确定由中级人民法院管辖的案件。