关于处理保险合同纠纷的途径有以下几种：
首先，协商处理法。
该方法是指在遵守相关法律法规和合同条款约定的前提下，合同各方当事人在相互尊重和平等自愿的原则之上，寻求共同利益点并适当做出让步，从而自行解决争议。
其次，仲裁解决法。
此种方法是当合同双方对于某些特定事项或问题产生纷争、经协商仍无法达成共识之时，可以依据相关程序向国家规定的仲裁机构提出申请，由其依照法定程序进行裁决。
最后，诉讼解决法。
这是一种依法提起的旨在解决保险合同争议的手段。

《中华人民共和国保险法》第三十条
采用保险人提供的格式条款订立的保险合同，保险人与投保人、被保险人或者受益人对合同条款有争议的，应当按照通常理解予以解释。对合同条款有两种以上解释的，人民法院或者仲裁机构应当作出有利于被保险人和受益人的解释。