若贵司没有与员工签订就业协议，辞职的过程中，员工依然有权按照相关法律法规的规定，预先告知用人单位有关终止此次雇佣关系的决定。
在执行试用合同时，雇员必须提前三天向用人单位发出正式的书面通知，而在试用期结束之后，则需要提前三十天书面明确自身的离职意愿。
在这种情况下，贵公司有义务支付给员工在未签署书面劳动合同期间所应获得的双倍工资差额。
此外，用人单位在员工正式离任之际，也应该结算清楚员工所有的薪资待遇。

《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。