不可以这样操作。
这是因为薪资待遇与贷款业务从本质上来讲属于两个完全不同类型的法律关系，它们各自受到劳动法律法规以及普通民事法律规范的制约与管理，无法直接进行相互抵销或者抵偿。
若二者之间出现了争端或纠纷，将会按照劳动争议以及普通的民事借贷案件来分别处理解决。
处在这个环节中的劳动仲裁机构，通常在处理此类纷争的时候，只会专注于争议的工资部分，要求用人单位尽快予以补发；
至于借出去的那部分款项，则需要由企业方面单独向当地的法院提起诉讼。

《中华人民共和国劳动法》第五十条
工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。