工伤赔偿涉及多个款项，具体如下：
1.医疗费：治疗工伤产生的费用，若符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录以及住院服务标准，就可从工伤保险基金获得支付。
比如符合规定的药品费用、检查费用等，都能得到相应保障。
2.住院伙食补助费：职工住院治疗工伤时，其伙食补助费，还有经医疗机构证明且报经办机构同意后，到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用，都由工伤保险基金支付。
具体标准由统筹地区人民政府规定。
3.停工留薪期工资：职工因工伤或患职业病需暂停工作接受治疗，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付，保障职工治疗期间生活。
4.伤残津贴：职工因工致残被鉴定为一至四级伤残，从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，一级伤残为27个月本人工资，依次递减。
5.一次性伤残就业补助金和一次性工伤医疗补助金：具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。
工伤赔偿需根据工伤认定结果及相关法规确定。

案情回顾:

小朱在工作时受伤，经认定为工伤。治疗期间产生医疗费，部分药品不在工伤保险药品目录内；住院有伙食补助需求；停工留薪期单位未按原工资福利支付工资；后被鉴定为三级伤残；小朱离职时，对一次性伤残就业补助金和一次性工伤医疗补助金数额有异议。

案情分析:

1、对于医疗费，只有符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录以及住院服务标准的部分，才可从工伤保险基金获得支付，不符合的部分需按其他规定处理。
2、住院伙食补助费等应由工伤保险基金按规定支付，具体标准依统筹地区人民政府规定执行。
3、停工留薪期工资，单位应按原工资福利待遇按月支付给小朱。
4、伤残津贴应按三级伤残标准从工伤保险基金支付。
5、一次性伤残就业补助金和一次性工伤医疗补助金标准按所在省、自治区、直辖市人民政府规定确定。