电动车意外碰撞他人，若情节极其严重者，将有可能触发刑事犯罪，需承担相应的刑事责任。刑法作为规范犯罪行为、确定刑事责任及刑罚制度的基本法律，在对刑事犯罪进行定性时，需要结合其所涉嫌的具体罪名，参照犯罪的客观事实、犯罪性质、情节以及对社会所产生的危害性程度，同时考虑是否存在从重或从轻处罚、减轻处罚等多个方面的影响因素，然后按照刑法所规定的标准来实施相应的处罚措施。

《刑法》第一百三十三条
违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；
交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；
因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。