根据我国刑法和道路交通安全法的相关规定，酒驾撞人后的处理方法：
1、酒驾撞人造成交通事故后，应当立即报警处理。警方到达事故现场后，对受伤人员送至医院抢救。根据交警出具的交通事故责任认定书，判断车辆驾驶人是负全部责任、主要责任，还是次要责任。然后再根据责任比例进行赔偿；
2、因违反交通规则造成重大交通事故，致人重伤、一人死亡或者使得公私财产遭受重大损失的，依法判处肇事者三年以下有期徒刑或者拘役；
3、酒驾撞人后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

《刑法》第一百三十三条
违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役;交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑;因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。