外卖骑手出交通事故的赔偿事宜，主要是依据相关的交通法规以及保险规定来进行处理的。
首先，当骑手自身有责任时，他自己所投保的意外险等保险类型，能够在保险的规定范围之内进行赔付。
这就像是给自己的出行加了一份保障，万一出现意外，保险可以起到一定的作用。
而如果是对方有责任，那么对方所购买的交强险以及商业险，就应该承担相应的赔偿责任。
交强险是一种强制保险，主要用于保障第三方的人身伤亡和财产损失；
商业险则是根据双方的约定，对超出交强险范围的部分进行赔偿。
另外，外卖平台与骑手之间通常存在着劳务关系。
在一些特定的情形下，比如骑手是在执行配送任务的过程中发生了事故，那么平台可能就需要承担补充赔偿责任。
这就好比平台在一定程度上要为骑手的工作行为负责。
具体到赔偿数额的确定，那可就不是一件简单的事情了，需要根据事故的具体情况来综合考量。
比如责任的划分情况，是骑手全责、对方全责还是双方都有责任；
受伤的程度，是轻伤、重伤还是危及生命；
以及财产损失的大小等等因素，都要一一考虑进去。
所以，外卖骑手在遇到交通事故后，应该及时报警，通知保险公司以及外卖平台，并且要积极收集相关的证据，这样才能更好地进行后续的理赔处理。