签订合同委托书应当写清楚以下内容：
1、写清楚双方的姓名、性别、联系方式等基本信息；
2、写清楚委托事项的名称、数量、价格、履行方式等内容；
3、写清楚违约责任、争议解决方式等内容；
4、注明双方签字、盖章或摁指印。

《中华人民共和国民法典》第九百一十九条
委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。
第九百二十条
委托人可以特别委托受托人处理一项或者数项事务，也可以概括委托受托人处理一切事务。
第九百二十五条
受托人以自己的名义，在委托人的授权范围内与第三人订立的合同，第三人在订立合同时知道受托人与委托人之间的代理关系的，该合同直接约束委托人和第三人；但是，有确切证据证明该合同只约束受托人和第三人的除外。委托人可以特别委托受托人处理一项或者数项事务，也可以概括委托受托人处理一切事务。