根据法律规定，合同变更的手续主要有：原已存在有效的合同关系合同变更是在原合同的基础上，通过当事人双方的协商或法律的规定改变原合同关系的内容；合同变更须依当事人双方的约定或者依法律的规定并通过法院的判决或仲裁机构的裁决发生合同变更。

《民法典》第一百四十三条
具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
第五百四十三条
当事人协商一致，可以变更合同。