价目表不是要约，是要约邀请。要约是希望和他人订立合同的意思表示。是当事人一方向对方发出的希望与对方订立合同的意思表示。
要约邀请是指希望他人向自己发出要约的意思表示。要约邀请只有在相对人发出要约以后，再经过自已的承诺，才能使合同有效成立。

《民法典》第四百七十三条
要约邀请是希望他人向自己发出要约的表示。
拍卖公告、招标公告、招股说明书、债券募集办法、基金招募说明书、商业广告和宣传、寄送的价目表等为要约邀请。
商业广告和宣传的内容符合要约条件的，构成要约。