有借条不还的方法：直接进入诉讼程序，用法律武器追债，起诉前可以申请冻结对方资产。
如果设有抵押或者有担保的，用债务人的担保或抵押财产来解决债务，搜集相关借款的证明信息，如借条、汇款记录、证人证词、录音等。抵押追债是债权人藉以催追债务的万全之策。
在此提醒大家，在发生借贷关系时，事先设置担保或者用抵押物品代替债务，是追债应该采用的安全防范措施。
《民法典》
第六百七十五条 借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。