补写借条落款日期应当写补写借条的那一天。
如果借贷双方协商一致，重新写借条是可以的，这对债权人和债务人都比较有利。
这样重新换了借条之后，原来的诉讼时效就会中断，诉讼时效就应该从重新写借条的日期算起。债务人也可以有一个新的资金安排。
在重新出具欠条时注意一下内容：
第一，双方当事人基本身份信息情况;
第二，债务产生的原因，时间;
第三，写明该借条是后来补充的借条。

《中华人民共和国民法典》第六百六十八条
借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。
借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。
第六百七十八条
借款人可以在还款期限届满前向贷款人申请展期；贷款人同意的，可以展期。