1、借款后对方欠钱不认的处理方法主要有协商、调解、申请支付令、诉讼等；
2、起诉的前提是在诉讼时效内并且有相应的证据，证据包括欠条、录音、付款凭证等都可以，而且借据要是原始的，不能经过任何的涂改或者复印等加工。

《民法典》第六百七十五条
借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。