具体更改的方法和手续是：
一、现有监护人存在无法履行、不履行监护职责的情况；
二、其他有监护权的人写好起诉状，收集好相关的证据，提起变更被监护人的监护人的诉讼请求；
三、法院根据相关的事实与证据，做出变更监护人的判决。

《民法典》第二十七条
父母是未成年子女的监护人。
未成年人的父母已经死亡或者没有监护能力的，由下列有监护能力的人按顺序担任监护人：
（一）祖父母、外祖父母；
（二）兄、姐；
（三）其他愿意担任监护人的个人或者组织，但是须经未成年人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意。