1、遗嘱经过公证，即使儿女不同意，也不影响公证遗嘱的有效性。
2、根据《民法典》规定：
“有遗嘱的，按照遗嘱继承或遗赠办理。
”说明遗嘱继承优先。
这是因为遗嘱人有权处分自己的财产，包括以遗嘱的形式对身后自己财产的安排，体现了充分尊重财产所有人意愿的法治精神。
被继承人所立遗嘱，不需要征得所有继承人的同意。
况且公证遗嘱受法律保护，儿女同意与否都无济于事。

《民法典》第一千一百二十三条【法定继承、遗嘱继承、遗赠和遗赠扶养协议的效力】继承开始后，按照法定继承办理；
有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理；
有遗赠扶养协议的，按照协议办理。