达成协议离婚一般情况下不能在同一天办理完毕所有手续。
尽管双方当事人关于解除婚约、财产分割以及抚养子女等相关事宜已经协商妥当并形成了书面协议，然而这仍然需要依照既定程序并进行一系列审查才能最终完成整个过程。
首先，夫妻双方必须向上一级婚姻登记机关提出离婚申请。
其次，在接到离婚申请之后的30个自然日里，即所谓的“离婚冷静期”内，任何一方若不愿选择离婚，皆可选择向婚姻登记机关撤销离婚登记申请。
在“离婚冷静期”结束后的30日内，夫妻双方向原婚姻登记机关再次提出申请，领取离婚证书；
如未能按时提出申请，则被视为撤销离婚登记申请。

《中华人民共和国民法典》第一千零七十七条
自婚姻登记机关收到离婚登记申请之日起三十日内，任何一方不愿意离婚的，可以向婚姻登记机关撤回离婚登记申请。
前款规定期限届满后三十日内，双方应当亲自到婚姻登记机关申请发给离婚证；未申请的，视为撤回离婚登记申请。