在处理房屋赠与合同纠纷之事宜上，包含了以下四个可行的方式：调解、洽商、仲裁以及司法途径。首先，建议双方以平等且互惠互利为原则，尝试透过私底下的彼此沟通以寻求和解之道，若此举未能达成共识，则可考虑请求第三方介入并协助协调解决问题；其次，若经过上述努力后仍然无法达成一致意见，则可依据房屋赠与合同中的相关条款，将争议提交至特定的仲裁机构进行裁决；最后，若仲裁程序结束后，争议依然存在，那么当事人便有权向当地的人民法院提出诉讼申请，以期通过法律手段来解决问题。

《仲裁法》第二条平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。《民事诉讼法》第一百二十二条当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。