关于延期交房的处理方式有以下几个方面：首先，作为购房者有权要求开发商承担违约责任；其次，若购房者欲取消购买合同，须向开发商发送书面的催告通知，且开发商必须在三个月的法定期限之内无法如期交房的话，那么购房者就可进一步要求开发商解除购买合同并退还已支付的款项。依据我国《商品房销售管理办法》第三十条明确规定，房地产开发企业应严格遵守合同约定，确保符合交付使用条件的商品房能够按时交付至购房者手中。若出现未能按期交付的情况，房地产开发企业则应承担相应的违约责任。对于因不可抗力或双方在合同中约定的其他特殊原因而导致的延期交付，房地产开发企业也应及时告知购房者相关信息。此外，第三十一条还规定，房地产开发企业在销售商品房时设置样板房的，应详细说明实际交付的商品房质量、设备以及装修等方面与样板房是否保持一致，若未进行说明，则实际交付的商品房应与样板房完全一致。

《商品房销售管理办法》第三十条房地产开发企业应当按照合同约定，将符合交付使用条件的商品房按期交付给买受人。未能按期交付的，房地产开发企业应当承担违约责任。因不可抗力或者当事人在合同中约定的其他原因，需延期交付的，房地产开发企业应当及时告知买受人。第三十一条房地产开发企业销售商品房时设置样板房的，应当说明实际交付的商品房质量、设备及装修与样板房是否一致，未作说明的，实际交付的商品房应当与样板房一致。