关于违约金与定金之间的差异，具体可归纳如下：
首先，在法律规定方面，合同所规定的违约金上限通常设定为实际损失的30%，然而，定金的金额则不得超过主合同标的总额的百分之二十；
其次，在实践操作层面上，若双方当事人已就定金事宜达成协议，那么必须实际履行交付义务。相较之下，违约金的支付则仅限于当一方当事人出现违约行为之时。

《民法典》第五百八十五条
【违约金】
当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；
约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。
第五百八十七条
债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。
给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；
收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。