在房地产交易过程中，订金的比例通常被规定为所购房屋总价值的百分之二十；而违约金通常根据具体案情，以实际损失为基础，依照相关合同协议中的约定条款予以确定。在这种情况下，买卖双方都可自由选择适用定金制度或违约金规则。若定金制度无法完全弥补买方因违约行为所遭受的经济损失，则买方有权就超出定金金额的部分提出赔偿要求。

《民法典》?第五百八十七条
债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
第五百八十八条
当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。